Производители березового сока
Подписаться на раздел|
В народе березовый сок известен как березовица. Он представляет собой достаточно ценный продукт, который оказывает благотворное влияние на наш организм. Совсем не зря раньше этому белоствольному дереву посвящалось столько стихотворений и песен. Как известно, березовый сок можно собирать только весенний период, однако точное время сбора определить невозможно, так как его появление полностью зависит от погодных условий. К примеру, если весна оказалась ранней, и появилось первое тепло, сок может начать выделяться, однако если вдруг ударят морозы, его выделение может прекратиться до того момента, пока не улучшиться погода. Примерное время выделения сока приходится на середину марта, когда березовые почки начинают набухать. Прекращается же его выделение уже в апреле месяце, после полного распускания листочков дерева. Сам сбор березового сока рекомендуется проводить в экологически чистой местности, потому как береза – такое дерево, которое впитывает в себя все окружающие компоненты воздуха и выхлопные газы, в том числе. Как правило, многие люди могут и сами собирать сок березы, ведь на сегодняшний день законом не запрещен его сбор, если, конечно же, объемы не превышают 50 литров. Сам процесс сбора происходит достаточно интересным образом. Изначально на 20см расстоянии от земли необходимо сделать небольшое отверстие, которое будет носить неглубокий характер, так как соку березы свойственно течь под верхним слоем коры, не глубже. Для людей, которые хотят собирать сок самостоятельно, нужно знать и тот момент, что сборы сока следует проводить в определенное время сока, когда выделяются наибольшие его объемы. Как правило, это промежуток времени с 12 часов дня и до 6 вечера. Но так как в нашей среде с трудом можно найти экологические чистые зоны с березами, то в последнее время этим вопросов занимаются производители березового сока, у которых этот процесс полностью автоматизирован. Не секрет, что березовый сок является отличным лекарственным средством при многих заболеваниях. Однако, если применять сок березы именно для лекарственных целей, то стоить отдать свое предпочтение раскидистой и повислой березе. Сырье из этих деревьев на сегодняшний день очень широко применяется в современной медицине, не говоря уже о соке. Часто с медицинскими целями в сок добавляют различные минералы и соли, которые улучшают лечебное действие этого продукта. Что касается содержания сахара в соке, то его наличие носит малозначимый характер. Как правило, это всего лишь максимальное число, равняемое двум процентам. По своему содержанию сок богат многочисленными кислотами, ферментами, дубильными веществами, калием, магнием, глюкозой и растительными компонентами. С помощью сока березы успешно излечиваются язвенные образования, он благоприятно влияет на работу почек и печени. Так же он отлично лечит простудные заболевания, артрит, радикулит, ревматизм, стимулирует обменные процессы и улучшает кровообращение. При этом с помощью березового сока с организма эффективно выводятся токсические и шлаковые вещества. Как доказали множественные исследования ученых, регулярное принятие стакана сока вовнутрь отлично помогает побороть авитаминоз и весеннее недомогание, которым часто страдают многие люди. К тому же, березовый сок нашел свое применение и в области косметологии. На сегодняшний день его активно применяют при лечении экземы и в очищающих целях. Возможно применение сока и в консервированном виде. Для этого из него делают квас, который поддается закатыванию. В результате даже в зимнее время года каждый человек может насладиться полезными компонентами этого целебного напитка. Единственный нюанс консервации березового сока, это обязательное его хранение в прохладном темном месте. К слову, наши предки хранили березовый сок в деревянных бочках, после его брожения его употребляли в качестве слабоалкогольного напитка на всевозможных торжественных застольях. На нашем портале предоставлены лучшие производители березового сока. Именно у нас вы сможете найти березовый сок, который был получен в экологически чистых условиях. Так же мы предлагаем вашему вниманию продукцию многих известных производителей питания, которые предоставляют только качественный и свежий продукт.
|
