Купить мясо от производителя
Подписаться на раздел|
Приобретая любой продукт питания в самых известных супермаркетах очень трудно застраховать себя от приобретения просроченного продукта. Бесспорно, в больших супермаркетах часто можно встретиться с весомыми скидками на продукты питания, которые не могут не подкупить. К сожалению, ни одна продуктовая торговая точка не может дать гарантии, что приобретенные продукт не будет испорчен. Даже при наличии сертификата качества, санитарных документов и многой другой соответствующей документации каждому потребителю стоит самостоятельно проверить качество приобретенного товара, ведь на второй чаше весов находится самое дорогое – наше здоровье. Благодаря своей большой пищевой ценности мясо на сегодняшний день является самым важным продуктом питания для человека. В частности пищевая ценность данного продукта выливается в наличии большого количества животного белка, благодаря которому организм получает строительный материал. Помимо животных белков мясо содержит в себе фосфор, железо и целый комплекс витаминов, среди которых есть экстрактивные элементы, стимулирующие выработку пищеварительного сока, улучшающего усвоение продуктов питания. Само собой разумеется, что мясная продукция перед тем, как попасть на прилавки магазинов и рынков, проходит определенное разделывание, которое соответствует установленным нормам государственного стандарта. После этого мясо тщательно вымывается и очищается. Следующим этапом является проверка продукта с помощью санитарно-ветеринарного контроля. Туши животных, которые прошли проверку, должны быть с клеймом. При этом продукт должен иметь сопровождающие документы врача-ветеринара, который производил проверку. Любой продавец при первом требовании потребителя обязан предоставить их для ознакомления. Так же стоит обратить свое внимание на внешний вид продавца. Он должен быть чистым и опрятным. Одежда должна быть светлой, ногти должны быть в порядке, волосы должны находиться под косинкой или же колпаком, если продавец – мужчина. Такой внешний вид должны иметь все продавцы продуктов питания согласно элементарным правилам санитарии и гигиены. Так же обратите внимание на руки продавца, при работе с продуктов они должны находиться в прозрачных перчатках. Даже если вы хотите купить мясо от производителя, вам тоже стоит обратить свое внимание на все вышеперечисленные стандарты. Теперь что касается самого продукта. Его внешний вид и как отличить свежее мясо от испорченного. Как должно выглядеть свежее мясо, наверное, известно, всем. Продукт должен быть сухим, а при его резке должен выделяться мясной сок прозрачного вида. Что касается запаха мяса, то он должен носить чистый характер, в котором не должны присутствовать посторонние ароматы неприятного оттенка. Что касается консистенции данного продукта, то ее следует проверить при помощи надавливания вилочкой, которую, как правило, предоставляет продавец – после нажима мясо должно быстро выровняться. Если в продукте в наличии есть жир, то он не должен быть липким и плотным. Что касается признаков испорченного мяса, то они очень заметны и просты. Если в продукте образовалась неприятная слизь мутного характера, которая, в основном, появляется на поверхности – это верный признак развития бактерий. В том случае, если мясо содержит сгустки крови в сопровождении различных темных и серых пятен, то этот признак может рассказать о том, что продукт изначально не был выдержан в нормальных условиях хранения, его не правильно заморозили, и он просто залежался. Верным признаком несвежести продукта является розовый жир. На его цвет стоит обращать в первую очередь внимание, так как многие продавцы придают свежести своему продукту при помощи обычной марганцовки, в которую продукт перед продажей окунается. Что касается волокнистой части продукта, то на ней следов не остается, а вот жир так и остается с розоватым оттенком. На нашем портале можно купить мясо от производителя, которое будет выдержано строго в соответствии с установленными нормами и санитарными требованиями. Вашему вниманию предлагается широкий выбор видов мяса, которое порадует не только своим качеством, но и приемлемыми ценами.
|
