Оптовики Екатеринбурга
Подписаться на раздел|
Среди множества кондитерских изделий особое место занимают диетические кондитерские изделия, которые предоставляют многие оптовики Екатеринбурга. Среди них важное место занимают кондитерские изделия для детей, витаминизированные и медицинского потребления. Сегодня без особых затруднений можно купить витаминизированные кондитерские изделия, которые производятся в соответствии со специальной технологией, в процессе которой в продукт добавляют специальные витамины и полезные компоненты. Как правило, они имеют вид порошков, добытых синтетическим процессом и в натуральном виде. Несмотря на их большую разновидность, они добавляются согласно принятым нормам и правилам. Обязательным условием в процессе добавления витаминов в продукт является выдержка необходимой температуры для производства и хранения продукта. Важными витаминными компонентами является витамин С и В, которые чаще всего добавляют в кондитерские изделия. Однако, не менее чаще кондитерские продукты насыщаются витаминами D, A, PP, B2 и E. В виде витаминизированных кондитерских продуктов можно встретить достаточно богатую кондитерскую продукции. Она может быть как в виде конфет, так и в виде пряников, шоколада, печенья и даже мармелада. Что касается кондитерских изделий для детей, то их производство происходит на основе только чистых экологических продуктов. При этом полностью исключаются различные консерванты, спирт, ароматические вещества, искусственные красители, гидрированные жиры и кофе. Дополнением же служит сливочное масло, орехи, молоко, различные фрукты и ягоды. Относительно категории детей до 10 лет, то производство таких продуктов допускается с применением не более 25% какао-компонентов. Характеристика диетических кондитерских изделий носит несколько иной характер. В состав данных продуктов либо входит увеличенная доза определенных компонентов, либо с их содержания полностью исключаются некоторые составные ингредиенты. Чаще всего данную продукцию рекомендуется употреблять людям с нарушенным обменным процессом. К тому же, их можно еще употреблять исключительно в профилактических целях. Большое внимание в процессе производства диетических продуктов уделяется продуктам питания для диабетиков. Так как людям с данным заболеванием полностью запрещено употреблять в питании сахар и различные сладости, то в процессе производства данных диетических продуктов используются специальные заменители ксилита и сорбита. Ксилит обладает отменными вкусовыми характеристиками, которые практически ни чем не уступают свекольному сахару, однако его поступление в организм приводит к лучшей усвояемости компонента, при этом несколько увеличивается круг людей, болеющих различными стадиями диабета, потому как он показан для диабетиков самых разных степеней заболевания. Что касается сорбита, то он представляет собой кристаллическое вещество, несколько отменное по вкусовым качествам от сахара и в несколько раз уступающее глюкозе. Его рекомендуется употреблять в качестве заменителя сахара только людям с легкой формой диабета. Несколько уникальной кондитерской продукцией является продукт с добавлением морской капусты. Сегодня оптовики Екатеринбурга только начинают налаживать продажу данной кондитерской продукции, однако во многих странах мира она уже успела получить отменные рекомендации и характеристики. Не секрет, что морская капуста обладает большим количеством йода, такого важного компонента для человеческого организма. Как правило, морской капусте свойственна определенная горечь. Однако, в процессе производства несколько неприятный вкус данного продукта полностью затмевается сахаром и другими сладкими веществами, так что его практически нельзя почувствовать.
|
