Каталог оптовиков
Подписаться на раздел|
Сегодня в большой цене среди мира специй разные виды мака. Этот маленький цветочек, со временем превращающийся в отличную специю достаточно популярен среди процессов выпекания различной сдобы, которую с помощью маковых зернышек можно не только отлично оформить внешне, но и так же начинить ее. Особыми качествами пользуется гималайский голубой мак. Это растение пришло к нам с высокогорных холмов далекого Тибета. Он достаточно разнообразен в своем количестве, имеет как многолетние, так и однолетние виды растений. По внешнему виду мак представляет собой достаточно яркое растение, которое сразу же бросается в глаза своей яркостью. Что примечательно, несмотря на тот факт, что во время полного созревания данного растения, он обладает голубыми цветами, в процессе завязывания бутонов появляются розовые и бордовые бутоны. Однако, выращивание такого, казалось бы, простого растение, является несколько трудоемким для многих производителей. Мак – очень капризное растение, которое часто после первого урожая просто отказывается плодоносить и сразу же высыхает. Что касается воздействия внешней среды, то он устойчив к разным капризам природы. Но самой неприемлемой средой для нормального роста мака является изнурительно жаркая атмосфера. Под воздействием жаркого лета многие бутоны сразу опадают, не успев даже распуститься. Именно поэтому в жарких регионах мак как растение и специя имеет огромный спрос. Тем не менее, несмотря на определенные трудности роста данного растения, в кулинарии он по-прежнему занимает должное место. С помощью его семян активно посыпается выпечка, как домашнего изготовления, так и в производстве многими пекарнями. Если семена немного обжарить, то их вкус приобретает ореховый оттенок. При этом полученная специя обладает многими полезными белками, жирами и сахаром. В области кулинарии мак часто используется в молотом виде. Как правило, после помола его можно использовать не только в качестве начинки и оформления, так как он так же является важным ингредиентом некоторых острых пряностей, добавок и наполнителей. У нас вы найдете каталог оптовиков, в котором предоставлены все лучшие оптовые компании, ассортимент которых достаточно разнообразен, начиная от овощей и фруктов, и заканчивая разнообразными продуктами питания. Так же у нас успешно происходит продажа продуктов оптом и в розницу по нормальным не завышенным ценам. Помимо того, что мак нашел свое применение в области кулинарии, из его семян так же успешно готовят жирное масло, которому характерно иметь светло-желтый оттенок, приятный вкус и длительное отсутствие горького привкуса. Благодаря своим отменным вкусовым качествам, масло из мака сегодня занимает хорошее место среди множества видов растительных масел. К слову, впервые мак был посеян еще во времена Древней Руси и с того времени всевозможные выпечки с маком стали неотъемлемой частью процессов нашего традиционного русского чаепития. С применение данного компонента можно приготовить многие виды выпечки, среди которых особой популярность сегодня пользуются разнообразные булочки, рулеты, торты, пряники, печенье, пирожные и многие другие сдобные продукты. Важно помнить, что прежде чем приступать к работе с маком, его необходимо тщательно промыть. После этого мытые семена ошпариваются кипятком и оставляются на пару часов пропариться. Такие действия необходимы для того, чтобы семена стали немного мягче. В конечном результате мак необходимо потолочь и при необходимости смешать с сахаром. На нашем портале вам предоставляется полный каталог оптовиков, которые имеют отличные рекомендации и славятся качеством своей продукции.
|
