Товары и услуги продовольственного рынка
Добавить запись Аромат, ООО
| Пищевая добавка - улучшитель "Сюрприз плюс"«Сюрприз плюс» предназначен для продления сроков свежести хлеба, булочных, сдобных и мучных кондитерских изделий (пряничных, овсяного печенья, кексов, молочных коржей).Технологический эффект: • повышается выход изделий (хлебобулочных на – 1-3 %, мучных кондитерских на – 3-5 %); • повышается водопоглотительная способность теста; • повышается устойчивость булочных и сдобных изделий в процессе расстойки; • улучшается разрыхлённость мякиша и структура пористости хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; • снижается крошковатость мякиша в процессе хранения; • продлевает срок сохранения свежести изделий: пряничных – до 50 суток, овсяного печенья – до 45 суток, кексов и молочных коржей – до 20-30 суток, сдобных – до 10 суток, хлеба и булочных изделий – до 5 суток. Поставщик: Аромат Цена: Договорная | |||||||||||
Россия
направить сообщение компании