Укроп – кладезь полезностей
Подписаться на раздел|
Почти все блюда на нашем столе без укропа просто немыслимы. Особый, пряный аромат привлекают к этой траве массу поклонников. Укроп пахучий является однолетним растением с приятным сильным ароматом, который говорит наличие эфирных масел. В семенах содержится сильно пахнущие эфирные масла, состоящие из смеси терпенов: d-лимонена, d-карбона, даллапиона и феландрена. В травянистой части содержится эфирное масло, но оно отличается. В масле обнаружено: дипентен, проазулен, терпинен. Основное достоинство укропа - благодаря пряному запаху возбуждает аппетит и стимулирует быстрому и полному перевариванию пищи. Ценен укроп тем, что он является источником витаминов. В укропе находится много витамина С, витамины – B1, B2, PP, P, каротин, много солей калия, фосфора, железа, кальция и прочих микроэлементов. Зелень укропа богата клетчаткой, а потому она будто щётка чистит кишечник забитый содержащий крахмал пищей. Укроп обладает следующими качествами: бактерицидными, спазмолитическими, сосудорасширяющими, гипотензивными, мочегонными, противовоспалительными. А также кардиотоническими, седативными, бронхолитическими, отхаркивающими. Действует как желчегонное, ветрогонное, слабительное, репаративное средство. Укроп весьма полезен для: выделительной, сердечнососудистой, пищеварительной и кроветворной систем организма. Успокаивает центральную нервную систему, помогает при бессоннице и повышенном кровяном давлении. Полезен укроп гипертоникам и страдающим болями в сердце при коронарной хронической недостаточности. Укроп также обладает лактогонным (способствующим выделению материнского молока ) свойством. Но имеются и противопоказания! Беременным женщинам не стоит увлекаться укропом и его препаратами. Для людей с пониженным давлением чай из семян укропа противопоказан, поскольку он снижает давление. А в виде зеленой травы укроп, можно есть в любом количестве. С картофелем, мясом, а также с кисломолочными продуктами.
|
