Главная Компании Бренды Объявления Статьи Справочник Товары и услуги Выставки Регистрация

Помидоры – золотые яблоки любви

Однажды Дж. Вашингтону, будущему 1-му президенту Америки, как-то на обед подали весьма аппетитное жаркое, украшенное обильно помидорами, он и не думал о том, что его намеревались отравить. А произошло это в 1776 году, в самый разгар ожесточённой борьбы английских северных колоний за свободу и полную независимость.
Таким хитроумным способом избавления от лидера колониальной армии придуман был поваром Д. Бестли. И он был абсолютно уверен, что его замысел увенчался успехом, о чём впоследствии и было написано командующему королевскими войсками Англии. Но так уж получилось, что донесение к адресату не попало и пролежало оно в тайнике порядка сорока лет. Лишь в 1820 г. мир узнал, какова же незавидная участь поваром - диверсантом была отведена помидору. К счастью, сей плод возложенного на него высокого доверия не оправдал и Дж. Вашингтоном после такой трапезы было прожито ещё 23 полных насыщенных событиями года.
В настоящее время эту историю принимают в качестве забавного курьёза, а меж тем 200 лет назад помидор доподлинно считался несъедобным, можно даже сказать ядовитым плодом. Вот какую оценку он получил в книге «Полное руководство по садоводству», которая была издана в Дании в 1774 г.: Плоды весьма вредны, поскольку сводят с ума тех, кто поедает их. Возможно, именно такой книгой повар - отравитель и руководствовался?
Версия о неимоверной ядовитости помидоров в Европе продержалась около 100 лет. Вероятно, её породили те - обстоятельства, что индейцами Мексики, откуда были вывезены томаты португальцами и испанцами ещё в XVI веке, считалось их непригодность для еды. Европейцами томаты выращивались в качестве декоративных растений на подоконниках в цветочных горшках. Томаты высаживались в оранжереях и возле садовых беседок. Но, вероятно, что никому не приходило в голову применять эти яркие красные плоды, как их в, то время именовали, «золотые яблоки» в качестве пищи.
К помидорам с недоверием отнеслись и в России. Гипотетически, они сюда попали во 2-й половине XVIII века. Их тогда именовали "греховными плодами", "бешеными ягодами" и "псинками", что уже говорит о том, какое "уважение" снискали помидоры в народе.
Но этот великолепный продукт пробил себе на наш стол дорогу, став при этом не менее популярным и знаменитым, чем картофель. Большая заслуга в России по реабилитации томатов принадлежит А. Т. Болотову.


Разместил: Попова Жанна
Источник: Собственная информация
Учетная запись: Тандем Профит
Дата: 12.07.10

Новости

Опередить конкурентов

Подключить ПРИОРИТЕТ бесплатно








  Пожалуйста подождите...