Вода - минеральная и столовая
Подписаться на раздел|
Без пищи мы можем прожить более 40 суток, а вот без воды – максимум пять. Но всегда ли купленная в ближайшем магазине бутылка, снабженная многообещающей этикеткой, равноценна сосуду с животворящим эликсиром? Вода – это уникальное вещество, поскольку участвует во всех биохимических и физиологических процессах, происходящих в организме человека. Она является транспортным средством номер один для веществ, в которых нуждаются клетки, а также для продуктов обмена, которые должны быть выведены из организма. Влага благотворно влияет на состояние костной ткани, суставов, внутренних органов, кожи и волос. Поэтому то, как мы выглядим, напрямую зависит от качественного «полива». Кроме того, многие исследователи напрямую связывают с ним и психологическое самочувствие человека. Чистая вода несет в себе и передает нам положительную информацию, полученную в недрах земли, в то время как хлорированная, текущая по бетонным трубам водопровода, полностью лишена своей природной силы. Поэтому, если день за днем окружающий мир видится вам в серых красках, возможно, стоит обратить внимание на воду, которую вы пьете. Из сердца природы По мнению врачей, наиболее пригодной для питья является вода, добытая из глубоких артезианских скважин, а также из природных источников, расположенных в экологически чистых местах. Увы, сразу придется огорчить многих горожан, которые берут воду из родников, бьющих поблизости от дома. Несмотря на репутацию святых и чистейших, многие из них не соответствуют никаким санитарнобактериологическим нормам. Из-за высокого содержания в такой воде нитратов и других ядовитых примесей возникает реальная угроза отравления и заражения инфекционными заболеваниями. Так что, если вы не житель райского уголка, но хотите перейти на девственно-чистую воду, лучше приобретайте ее в бутилированном виде. Речь идет о так называемой питьевой воде, которая пригодна для ежедневного употребления и представлена в большом ассортименте в супермаркетах. Слабоминерализованная столовая вода содержит минеральные соли и микроэлементы. Она лучше усваивается организмом и стимулирует секреторную деятельность желудка, повышая аппетит, поэтому идеально подходит не только для утоления жажды, но и для приготовления пищи. Из глубины целебных руд Столь популярная в наши дни лечебная минеральная вода отличается от столовой более высоким содержанием минеральных веществ и присутствием растворенных газов (углекислота, сероводород, азот и др.). Благодаря особым условиям формирования глубоко под землей она приобретает уникальные биологические свойства. Но если слабоминерализованную столовую воду можно употреблять каждый день, то прием лечебно-столовой воды обязательно надо согласовать с врачом. Правильно подобранный курс такой минералки способен сотворить с больным организмом чудеса. Следовательно, важно понимать, что подход к покупке целебной влаги должен быть грамотным. Внимание: подделка! Зачастую под видом ключевой или минеральной воды из знаменитого источника продавцы предлагают обыкновенную водопроводную воду. Чтобы распознать некачественный товар, в первую очередь обратите внимание на этикетку – она должна иметь презентабельный вид. Блеклая, плохо напечатанная или криво наклеенная бумага – первый сигнал тревоги для внимательного покупателя. На ней обязательно должны быть указаны номер скважины или название источника, дата розлива, химический состав продукта и срок годности, а на лечебной воде еще и назначение и противопоказания. Особенно важна информация о том, где минералка была добыта и бутилирована. Чтобы сохранить уникальный состав воды, ее полностью подготавливают к продаже там, где находится источник, поскольку при длительной транспортировке в баках или цистернах она теряет значительную долю целебных качеств. Поэтому, если вы обнаружили, что кавказскую воду разливали в Туле, можете быть уверены: по своим свойствам она уже не кавказская, а скорее тульская. Как и всем остальным продуктам, воде свойственно портиться, поэтому срок годности тоже имеет значение. Например, в стеклянной бутылке она может храниться до двух лет, а в пластиковой – только 18 месяцев. Особое внимание уделите ГОСТам. Например, ГОСТ 13273–88, а также ТУ 9185 означают, что перед вами природная минеральная вода. А вот ТУ 0131 указывает, что вода подверглась химической обработке и, следовательно, изменила свой природный состав, но при этом она пригодна для питья. Непременно обратите внимание на цвет воды: она должна быть бесцветной, без видимых глазом примесей (лечебная может давать небольшой осадок). Однако следует признать, что на глаз удается распознать лишь продукцию не слишком умелых фальсификаторов. Гарантированно же определить безвредность купленного вами товара способен только лабораторный анализ. Наибольший риск – купить подделку на мелкооптовом рынке или в небольшом магазинчике. А вот в крупных сетевых супермаркетах и солидных аптеках намного меньше шансов приобрести фальшивку. Кстати, при покупке воды вы вправе потребовать сертификат качества.
|
