Главная Компании Бренды Объявления Статьи Справочник Товары и услуги Выставки Регистрация

Доска объявлений продовольственного рынка

Продам:

Ячменно-солодовый концентрат (экстрат) пр-во г.Рязань п/э канистра 15 кг.

Солодовый концентрат (экстракт) - это натуральный продукт, полученный из соложеного зернового сырья, и поэтому обладающий ценными биологически активными веществами пророщенного зерна: ферментами, витаминами, аминокислотами и др.

Используется в хлебопекарной промышленности для окраски – придания аппетитного поджаристого цвета и румяной корочки, солодового вкуса аромата, за счет повышенной активности дрожжей получают упругое воздушное тесто, улучшают структуру хлебного мякиша, увеличивают объём изделий и срок потребительской свежести.

Дозировка для ржано-пшеничных сортов хлеба от 1,5 до 5% от массы муки.

В технологии хлебопечения солодовые концентраты применяют на этапе приготовления опары, т.к. наличие в экстракте аминокислот, ферментов и низкомолекулярных сахаров обеспечивает бурное брожение и быстрый подъем теста.

При производстве мучных кондитерских изделий: пряников, печенья - возможна частичная замена сахара, сиропа, патоки. Дозировка для производства пряников и печенья до 5% к массе муки.

Состав: тёмный солод, вода, ячмень.

Условия и сроки хранения: в сухом прохладном месте 3 месяца.

Упаковка: пластиковые канистры по 15кг.

Мы предлагаем Вам Российский качественный продукт по низким ценам, взамен импортным аналогичным продуктам.

Контактная информация
Контакт:Начальник отдела продаж: Короткова Ирина Юрьевна; Технолог: Сидоркина Наталья Алексеевна
Адрес:362033, г. Екатеринбург, ул. Краснодарская, д. 11.
Телефон:(343) 369-07-77
Факс:(343) 369-17-00
При контакте с компанией сообщите что Вы с портала Прод-Экспо
Email:Отправить сообщение
Web: http://prodservice.ru
Учетная запись: Продсервис | Скрыть объявления этой компании

Изображения объявления

 

Объяление просмотрено 770 раз
Объявление добавлено 06.05.10 и действует до 05.06.10



Новости

Опередить конкурентов

Подключить ПРИОРИТЕТ бесплатно








  Пожалуйста подождите...