Питьевую воду в бутылках сейчас можно купить в любом, даже самом маленьком магазинчике и она, как правило, пользуется заслуженной популярностью, так как ее удобно взять в дорогу, носить в сумке и утолять жажду, когда захочется. Многие покупают такую воду домой оптом, и используют ее не только для питья, но и для приготовления пищи. Производство питьевой бутилированной воды использует два типа природной воды: обогащенной натурально, добытой в экологически чистых районах и ту, которую очищают с помощью специальных систем водоподготовки. Вся вода, продажа которой осуществляется на данный момент, должна соответствовать санитарным и гигиеническим требованиям и проходит контроль качества. Наиболее популярна вода гидрокарбонатного типа с преобладанием кальция, щелочная и большой разностью сухого остатка минеральных веществ. Воду, даже если она имеет малые значения мутности, нет плохого запаха, цветности, примесей железа и марганца, имеющую нужную сумму минеральных веществ и степень жестокости, дополнительно не обрабатывают, а лишь фильтруют, чтобы избежать механических примесей. Производство питьевой бутилированой воды подразумевают также ее обеззараживание ультрафиолетом и стерилизацию в укупоренном виде. Чаще всего стерилизуют воду в бутылках методом озонирования, так как озон сам по себе способен разрушить любые формы бактерий и имеющихся вирусов. Перед самым розливом в емкости с водой инжектируют нужное количество озона и через некоторое время воду можно разливать непосредственно по бутылкам. Когда тара запаковывается, озон скапливается вверху, у самого колпачка, что и обеспечивает надежную стерилизацию. Он разрушается в течение двух часов и создает чистоту в микробиологическом смысле. Такие меры помогают обеспечению товарного вида и сохранения должных вкусовых качеств в течение года. Производство питьевой бутилированной воды, таким образом, состоит из следующих технологических этапов: вода проходит через картридж-фильтр, затем – через узел накопления с ультрафиолетовым излучателем, далее – проходит генератор озона, а уже потом попадает на линию розлива. Вот такой сложный путь проходит вода, прежде чем попасть к потребителю. Обычно бутилированая вода в склады и торговые точки идет как опт, в больших количествах, так как спрос на нее значителен круглый год, так как от потребления чистой воды во многом зависит самочувствие человека.
Подписаться на раздел