Использование металлоискателей в пищевой промышленности
Подписаться на раздел|
На Западе, на предприятиях пищевой промышленности, металлоискатели применяются уже давно. Поскольку там очень строго следят, чтобы металлический предмет не попал в какое-нибудь кондитерское или колбасное изделие. Найденный в сардельке гвоздь, за рубежом может создать владельцу предприятия очень много проблем: ему грозит судебное разбирательство, и как следствие – крупный денежный штраф. Конкуренты ни за что не пропустят этот случай, и он будет широко растиражирован, покупатели не станут приобретать продукцию нерадивого производителя и, в конце концов, завод закроется, а владелец – разорится. В России, до недавнего времени, все было гораздо проще – если в пищевых продуктах обнаруживался посторонний предмет, то предприятие отделывалось заметкой в газете, где его ругали за халатность. Сейчас многое изменилось, основные пищевые производства стали частными, и наш потребитель теперь тоже может подать исковое заявление и получить солидную денежную компенсацию. Все это говорит о том, что лучше потратить некоторую сумму денег и купить металлоискатель, чем потом оплачивать судебные издержки. Конечно, это будет не такое устройство, как minelab x terra 705, купить которое мечтают многие кладоискатели, а промышленный конвейерный металлодетектор. Он поможет обеспечить безопасность потребителя и качество продукции. Как же инородные частицы попадают в готовый продукт? Объясняется все очень просто: это может произойти в любой момент, они могут быть в сырье или даже проникнуть в него в процессе фасовки и упаковки. Это могут быть пружины, болты, гайки, гвозди, детали оборудования. Человеческий фактор тоже нельзя снимать со счетов. Это снижает качество продукции, искажает ее потребительские свойства, к тому же, делает ее просто опасной для потребителя. Это может негативно отразится на компании – производителе. Специальный металлодетектор, который устанавливают в конце производственной линии, позволяет выявить любые инородные металлические частицы с помощью цифровой обработки сигнала. Принцип его работы такой же, как у прибора, используемого поисковиками – white s matrix m6. Надежный промышленный металлоискатель сразу определяет бракованный продукт, который сразу изымается и таким образом обеспечивается контроль финальной части производства. Металлодетекторное оборудование целесообразно установить и в начале линии, что позволит контролировать поступающее сырье. Так можно легко распознать поставщика некачественных материалов, имеющих инородные включения: куски проволоки, дробь, обломки ножей, скобы, гайки и другие металлические предметы и частицы. Если система контроля расположена в начале производственной линии, то это защитит оборудование от поломок, происходящих из-за попадания в него посторонних предметов. Таким образом, будет обеспечена бесперебойность производственного процесса и можно будет избежать дорогостоящего ремонта и простоя. Конечно, стоимость промышленного металлодетектора выше, чем например, металлоискателя fisher f2, цена которого весьма приемлема. Однако, он, несомненно, необходим предприятию пищевой промышленности. Такие высокотехнологичные агрегаты надежны, удобны в работе, их к тому же, легко монтировать. Эксплуатация его облегчена наличием дисплея, на который выводится вся необходимая информация. Металлодетектор просто и быстро разбирается для чистки, поэтому такие работы ничуть не влияют на производительность линии. Кроме проверки продукции на предмет наличия металла, данный агрегат отбраковывает продукцию, не соответствующую заданному весу.
|
