Пельмени оптом
Подписаться на раздел|
Пельмени сейчас являются традиционным русским блюдом, которое готовят из муки, мяса и лука. Появились они на Руси только в конце прошлого тысячелетии, а их исторической родиной считается Китай. У нас пельмени сразу стали так популярны, что уже через некоторое время стали считаться национальным блюдом. Любимой закуской наших предков были пельмени сметаной и лучком, хорошо идущие под холодную водочку. Сейчас пельмени – неизменное блюдо учреждений общественного питания, да и дома, на традиционном семейном обеде или в любое время суток, их охотно едят все члены семьи. Ранее всем приходилось собираться, чтобы слепить пельмени, потом их замораживали, а хранить их можно было долго, доставая нужное количество и быстро отваривая. Наша стремительная жизнь сейчас не позволяет такую роскошь, но в настоящее время можно купить уже готовые замороженные пельмени оптом и в розницу. Производство пельменей – налаженный процесс, в котором используется современное оборудование. Нужно отметить, что существует продукция машинной и ручной лепки, но вся она отличается высоким качеством. В пельмени кладут мясо разных видов: свинину, говядину, курицу. Также это могут быть субпродукты. Покупая пельмени оптом следует обратить внимание на их форму, ведь она является одним из показателей качества. Как правило, к оптовой продаже допускается продукция правильной формы, с плотно заделанными краями, без каких-либо неровностей и деформаций. Если в общей массе имеется много поломанных частей и слипшихся комков, то это явный показатель некачественных пельменей, покупать которые смысла нет. Производители и дистрибьюторы сейчас предлагают широкий ассортимент данной продукции, при этом, существуют не только привычные пельмени, из традиционного фарша, но и бараньего, рыбного, пельмени с зеленью, грибами и даже ветчиной. Конечно, новые вкусы приживаются постепенно, но такие новинки вызывают интерес к компаниям, которые их изготовили. Пельмени оптом закупают многие продовольственные магазины. Супермаркеты и гипермаркеты предпочитают развесную продукцию, а вот небольшие торговые точки, так называемые, магазины у дома, чаще берут на реализацию пельмени фасованные. Нужно отметить, что пельмени оптом – это достаточно рискованная закупка. В первую очередь, такой риск имеется уже на стадии доставки. Если она будет задерживаться или поломается холодильная система, то всю партию полуфабрикатов можно будет выбросить. Кроме того, спрос на разные виды пельменей постоянно меняется и заказчик не всегда может правильно угадать, какой именно сорт закупать крупной партией, а какой – мелкой, для пробы. Такое же положение и с новинками – пока спроса на них нет и невозможно точно сказать, понравятся они потребителю или нет. Но отказываться от этого все же нельзя, так как ассортимент хочется обновить, чтобы привлечь покупателей. Ответственный, надежный производитель пельменей, как правило, организовывает полный комплекс услуг, в который входит доставка продукции, контроль годности и соблюдение температурного режима. Сотрудники компании могут дать консультацию по спросу на пельмени разного сорта на базе исследований. Полуфабрикаты предлагаются из экологически чистых продуктов, она проходит тщательные лабораторные исследования, соответствует стандартам качества и совершенно безопасна для здоровья людей. Хранят пельмени в морозильной камере холодильника и готовят перед употреблениям. Их бросают в кипящую подсоленную воду, это может быть также мясной, рыбный или овощной бульон, а потом варят до той стадии, пока пельмени не всплывут. После этого их нужно еще подержать на огне пять минут. На стол пельмени подают со сливочным маслом, сметаной, хреном или горчицей. Некоторым гурманам нравятся пельмени жарить. К тому же, если подавать их прямо с бульоном, то они способны прекрасно заменить первое блюдо.
|
