Водка
Подписаться на раздел|
Водка является крепким алкогольным напитком, состоящим из воды очищенного от различных примесей спирта этилового. При производстве некоторых типов водок применяются специи, фруктовые и ягодные добавки. Авторство первой русской водки принадлежит монаху Исидору из Чудова монастыря, который около 1430 года создал совершенно новый алкогольный напиток. В 1982 г. Международным арбитражём признано за СССР приоритет создания русской водки, а также исключительные права на рекламу продукта под таким названием на Всемирном рынке. В русской водке должно содержаться по объёму 40 % этилового спирта. Традиционным зерновым сырьём для водки является рожь. Сейчас для массового производства различных сортов водки применяется пшеница. Но лучшие сорта водки изготовляются на ржаном классическом сырье. В малой пропорции в качестве добавки используют овес, пшеницу, ячмень и гречиху. Водка классифицируется на: обыкновенную водку (водно-спиртовые смеси) и особую (спиртовой вкус смягчён ароматическими и вкусовыми добавками). Главной причиной популярности водки в том, что она в равной мере отлично сочетается с любыми вкусовыми добавками и представляет собой наилучшую основу для практически всех коктейлей.
|
