Коньяк
Подписаться на раздел|
Коньяк представляет собой крепкий алкогольный напиток, образующийся путём двойной перегонкой сухого белого вина из винограда с дальнейшей выдержкой непременно в дубовых бочках. Лишь благодаря последующей выдержке, спирт коньяка, крепость которого достигает до 65-70%, приобретает сложный характерный аромат, а также и гармоничный вкус. Родиной коньяка является город Коньяк, который находится во Франции, на юго-западе, департамент Шарант. Имя «коньяк» даётся напитку, изготовленному лишь из дозволенных сортов винограда, которые выращены на территории региона виноделов Коньяк. Крепкий алкогольный напиток, произведенный по подобным технологиям, но в иных регионах и странах, не имеют права выпускаться под наименование «коньяк». Этим спиртным напиткам дают названия: арманьяк, бренди, виньяк. В России наименование «коньяк» применяется для крепкого виноградного напитка, который производится и реализуется лишь на внутреннем рынке. Коньяки классифицируются на: российский, армянский, французский и иные виды коньяка.
|
