Мармелад трехслойный
Подписаться на раздел|
Мармелад трехслойный представляет собой разновидность желейного резного мармелада. В составе мармелада присутствуют желирующие вещества, которые имеют растительное происхождение – агар или пектин, сахар, патока, вкусовые добавки, ароматизирующие вещества и красители. Мармелад и его полезные свойства: •Мармелад является кондитерским низкокалорийным изделием, не содержащий жиры. •Пектин – входящее в состав мармелада желирующее вещество, относится к весьма ценному пищевому продукту. Пектин способствует выводу из организма токсических веществ – свинца и радионуклидов. Пектин благотворно сказывается регуляции работы желудочно-кишечного тракта, и снижению в крови уровня холестерина. •Агар – является желирующим веществом, которое производится из морских красных водорослей, также на организм оказывает благотворное влияние. Агар облегчает работу печени, весьма полезный продукт для щитовидной железы и нормализует пищеварение. Трехслойный мармелад имеет форму изделий прямоугольной формы. Поверхность гладкая или гофрированная, состоящая из 3-х слоев разных цветов. Крайние два слоя мармелада – желейные, слой средний – пастильный, цвет белый. Поверхностный слой трехслойного мармелада обсыпан сахарным песком.
|
