Лазанья замороженная
Подписаться на раздел|
Лазанья замороженная является полуфабрикатом для скорого приготовления блюда итальянской кухни. Замороженная лазанья запекается в микроволновой печи или в духовом шкафу, и можно получать наслаждение от вкусного и сытного блюда. Лазанья готовится из тонких слоев теста с разной начинкой, залитых соусом. Рецептура лазаньи классической, включает такие ингредиенты: слои теста, соус томатный, сыр Пармезан, соус бешамель. Начинка для лазаньи, в зависимоти от рецептуры, может быть мясной, грибной или овощной. В отдельных регионах Италии в рецептуру лазаньи входит соус Песто. Тесто для лазаньи готовится точно так же, как и для макаронных изделий, только из пшеницы твердых сортов. Слои для лазаньи имеют вид самой широкой пасты в мире. Для лазаньи слои теста отваривают в воде, также как и для макаронных изделий. Затем слои прокладываются начинкой и сыром, и заливают соусом. Имеется невероятное количество рецептов лазаньи, различных по составу начинок, применения разных пряностей, соусов и специй. Сейчас изготовители предлагают лазанью, составляющую 6 слоев теста. Применение замороженной лазаньи дает возможность экономить время для приготовления пищи и в итоге получить превосходный результат.
|
