Какая прелесть – авокадо!
Подписаться на раздел|
Если такое удивительное имя "аллигаторова груша" плод авокадо приобрёл за кожуру, схожую на кожу крокодила, то название "корова бедняка" дано за потрясающую питательность и калорийность, невероятную настолько, что 1998 год стал годом, когда авокадо был внесён в Книгу рекордов Гиннеса. Однако "груша"-рекордсмен вредных жиров не содержит и, как ни странно, относится к продуктам, которые являются диетическим питанием. Как и абсолютно все фрукты, авокадо не содержит ни грамма холестерина. Наоборот, в составе авокадо наличествуют мононенасыщенные жиры, способствующие расщеплению избытка находящегося в крови холестерина. И ещё от 1,5 до 1,7 грамм белков в каждом 100 граммов его веса, яркая палитра витаминов (А, группа В, С, D, Е, К, Р), весьма привлекателен состав солей натрия, калия, магния, кальция, фосфора. Авокадо является полезным для людей, страдающих заболеваниями печени, а также и желчевыводящих путей, во время лечения желудочно-кишечного тракта, особенно при секреторной недостаточности и гастритах. Помимо этого, поскольку авокадо является ещё и регулятором кровяного давления, то он вполне заслуживает того, чтобы его включили в рацион гипертоников. Противопоказания: "Аллигаторова груша" в своём составе содержит энзим, который порой становится виновником аллергических реакций у лиц, обладающих повышенной чувствительностью. Авокадо рекомендуется употреблять с особой осторожностью людям, которые склонны к ожирению. 100 граммов авокадо содержит 230 килокалорий.
|
