Киви – плод бесценный
Подписаться на раздел|
Этот плод с полной мерой можно называть божественной пищей. Киви обладает восхитительным нежным вкусом. Цветки у плода маленькие и больше схожи с цветком розы, а сами плоды покрыты плюшевой кожицей, а под этим «плюшем» и нежная изумрудная мякоть с большим количеством мягких и мелких косточек. Киви является практически незаменимым при повышенном артериальном давлении, при сердечных заболеваниях, содержит огромную массу ценных витаминов и поможет в борьбе с лишним весом. Многие полагают, что родиной киви является остров Новая Зеландия. Но это вовсе не так. Киви происхождение имеет восточное, а выращивать его впервые начали ещё в Древнем Китае. Этот восхитительный фрукт завезён был в Новую Зеландию только в 1906 году, и собственно с этого момента начали здесь его культивировать. Вначале называли его не иначе, как «китайским крыжовником», но чуть позже, когда этот фрукт стал пользоваться спросом, было принято решение дать ему имя в честь маленькой птички киви ставшей национальным символом страны. Сейчас киви культивируют в Калифорнии, Новой Зеландии, в западной части Франции, в Израиле и в Италии. Считается, если сам плод немного мягковатый это означает, что киви достаточно зрелый, и, разумеется, вкусный. Если же фрукт на ощупь окажется мягким - отсюда следует, что он просто переспел. Твёрдые на ощупь, незрелые киви лучше всего оставить на столе (или в затенённом месте), можно также вместе с яблоками положить их в бумажный пакет, а также с бананами или же грушами, так они созреют намного быстрее. Созревшие плоды могут в холодильнике храниться от 1-й до 2-х недель. Многие из нас знают, что в киви содержится много витаминов. В 1-м плоде киви содержится 1,5 минимальной дневной нормы витамина С. Помимо этого и содержание каротина в киви намного выше нежели, чем в остальных фруктах. Плоды киви содержат витамины РР, Е, В1 и В2 и довольно много калия (порядка 120 миллиграмм в плоде средних размеров), кальций, магний, фосфор и железо. Учёными рекомендуется съедать ежедневно от 2-х до 4-х киви.
|
