Может ли сыр стать убийцей человека?
Не спешите дать отрицательный ответ. В истории известны примеры, когда любовь к сыру человеку стоила жизни. Самым известным человеком был Людовик XVI король Франции. Всем известно, что при попытке к бегству король был опознан, его схватили и обезглавили. Детали этого факта не афишируют, но они очень любопытны. Король уже почти сбежал, но… путь к свободе шёл мимо фермы, где производили любимый его сыр бри. Король не удержался, и напоследок решил отведать любимое кушанье. Вот на этой ферме, король и был опознан. Если в античную эпоху существовало бы патентное право, Греция была бы в мире самой преуспевающей страной. Греки бы ни сеяли, ни жали, ни торговали, а также не развивали промышленность. Они бы лишь жили бы с процентов, что платили бы им швейцарцы, французы и итальянцы за право выпускать сыр. Греция к известным «сырным» странам не относится. Но она и есть родина любого сыра. Но единственное, что плавить сыр, закапывать в землю на десятилетия, а также поручать его плесени и другие нюансы немцы, французы, швейцарцы и итальянцы изобрели сами. А идея «свернуть» молоко и от сыворотки отделить принадлежит грекам. Греческие сыры и сейчас делаются примитивным и тривиальным методом, без всяких хитростей, в виде плесневых грибков. Молоко с помощью сычужного фермента свернули, отжали, по вкусу присолили и, готово! Русские туристы, отведав греческий сыр порой говорят кощунственные фразы. Нечто: «схоже на сулугуни», «напоминает адыгейский», «совсем как брынза». Но всё здесь совсем, напротив, это брынза, адыгейский и сулугуни соответствуют разным греческим сырам. Но греки, даже если те гадости и понимают, что говорят про их сыры туристы, они не в обиде. А чего, обижаться на этих профанов, которые некогда добывали огонь с помощью трения, когда у греков в это же самое время существовала философия. Уж им-то известно, что слово «шашлык» — это их исковерканное «сувлаки», а «турецкий кофе», это «элиника». А автомобильные шины сделаные из резины, которая также исковерканная греческая «ретцина».
|