Огурцы. Ах, это чудесный дар природы!
Подписаться на раздел|
Огурцы человечеству известно в качестве овощного растения порядка шесть тысяч лет. Родина огурцов, по всей видимости, является Индия, а конкретнее те регионы, в которых преобладает влажный, субтропический климат. Даже в сегодняшние дни здесь можно встретить дикую родню огурца. В Индии они растут в лесах и словно лианы обвивают деревья. Огурцами в деревнях оплетают заборы, их можно встретить даже на колоннах беседок. В давние времена, когда огурцы представляли собой большую редкость, турецким султаном Магометом Вторым, который слыл своей невероятной жестокостью и жадность, однажды приказал своим охранникам вспороть своим семи придворным животы лишь только для того, чтобы выведать, кто из них осмелился съесть один из присланных ему в качестве щедрого подарка огурцов. На вряд, ли имеются конкретные сведения о том, когда человеком стали культивироваться огурцы и, разумеется, использовать в качестве пищи. Однако, если говорить о том факте, что Его Величество Огурец изображён древними мастерами на фресках периода Древнего Египта, а также и в храмах древней Греции, даёт возможность судить о нём, как овоще довольно почтенного возраста. Из ближневосточных прибрежных государств огурцы своим размашистым шагом вошли в Европу. Правда, на землю русскую они пришли, по всей видимости, из стран Восточной Азии. Самые первые печатные известия об огурцах на землях святой Руси относятся лишь к началу XVI века, хотя в эти времена огурцы были уже весьма известны народу русскому и широко использовались в качестве дополнительного питания практически всех, без исключения, слоёв населения.
|
