Санитарная обработка оборудования (кулер, фильтр для воды)
Подписаться на раздел|
Напоминаем Вам, о необходимости санитарной обработки вашего питьевого оборудования каждые 6 месяцев с момента приобретения. Для чего это необходимо; В кулере в воду могут попадать химические и биологические загрязнения ( в основном бактерии). К счастью, большинство бактерий, которые могут находиться в кулере, непатогенные ( т.е. не являются возбудителями болезней). Они не размножаются в воде, зато размножаются на поверхности тонкой специальной пленки, которую называют биопленкой. Биопленка образуется на резине и подобных ей материалах, используемых для прокладок. Химические вещества, которыми обрабатывают прокладки для того, чтобы они оставались мягкими и не давали протечек, - идеальная пища для бактерий. Основным источником заражения кулера бактериями являются сами потребители. Достаточно один раз установить бутылку с водой грязными руками, чтобы в кулер попали бактерии, а после этого они распространяются и попадают в воду. Бактерии и проблемы могут множиться ! Количество бактерий, попавших в воду, постоянно увеличивается, из-за этого ухудшаются вкусовые качества воды , вода становится затхлой, «землянистой». Этот вкус нехарактерен для подогретой воды, т.к. температура слегка «пастеризует» воду, хотя и не дезинфицирует ее, и подавляет рост бактерий. Даже в водопроводной воде, обработанной хлором, непатогенные бактерии присутствуют, поскольку вода не стерильна (стерильной называют воду, в которой нет живых микробов и бактерий). Питьевая вода необязательна должна быть стерильной, главное,чтобы она была безопасной. Для этого проводят дезинфекцию – удаление или разрушение болезнетворных микробов в питьевой воде. С этой целью используют, в основном озон, хлор и ультрафиолет. Как часто; Количество непатогенных бактерий в кулере тоже необходимо контролировать. Для этого проводят регулярную санитарную обработку поверхностей кулера, контактирующих с водой. Санитарная обработка необходима, но эффективна она только после общей очистки, когда с поверхностей кулера удалена биопленка. Неправильно проведенная санитарная обработка незначительно сокращает число бактерий в кулере и даже может стимулировать их рост. Санитарная обработка кулера – проводится через 6 месяцев после приобретения оборудования и далее через 4-6 месяцев , чтобы биопленка не успевала образовываться на всех материалах кулера. Качественное выполнение санитарной обработки возможно только в специальных условиях и опытными специалистами. Так как она включает в себя разборку кулера и обработку спецсредтствами всех частей контактирующих с водой, а также удаление минеральных отложений, что позволяет повысить качество воды и продлить срок службы оборудования .
|
