Авокадо дивный дар тропиков
Подписаться на раздел|
Авокадо является одним из основных продуктов питания жителей тропиков. Диких «родственников» авокадо не установлено. Эта культура своим происхождением должна быть обязана земледельческим древним племенам Центральной Америки. Полагают, что авокадо произошло из Мексики и стало результатом скрещивания двух, или большего количества видов. Авокадо индейцы культивировать стали более семи тысяч лет назад. Благодаря повышенному содержанию растительных жиров и белка авокадо составляло важную часть их повседневного рациона. До сего времени лепешки из кукурузы и авокадо основа рациона бедняков в Центральной Америке. Нынешнее название растения «авокадо» — происходит от древне-ацтекского наименования этого — «ахуакатль». Нежные, сочные плоды авокадо в тропиках являются любимым лакомством большинства наземных животных, которые отыскивают на земле опавшие плоды. Отсюда произошло и ещё одно название авокадо — «крокодилова груша». Впервые европейцы узнали про авокадо в XV веке. В то время оно имело ареал распространения по огромной территории от Перу до Мексики. Затем его завезли испанские и португальские мореплаватели на запад Африки и на юго-восток Азии. В 1653 г. испанцы привезли авокадо в Европу. Узнав о его свойствах, испанские моряки начали запасать плоды для своих дальних походов. К началу XX века авокадо было характерной культурой местного значения. Лишь в 20-х годах прошлого столетия авокадо приобрело коммерческий характер — вначале в США, а затем в странах Латинской Америки, Средиземноморья и прочих странах. Авокадо — тропическое плодовое вечнозеленое дерево, высота которого 6-15 м с довольно широкой кроной. Листья широколанцетные, очередные, кожистые, острые и блестящие. Цветки мелкие желтовато-зеленые обоеполые, собраны в метелку. В цветке 12 тычинок, 6 чашелистиков и 1 пестик с тонким столбиком. В цветке можно наблюдать неодновременные созревания рылец и пыльников, что становится препятствием для самоопыления. Цветки у авокадо раскрываются два раза. При первом раскрывании происходит опыление зрелых рылец пыльцой с других цветков. Во второе раскрывание происходит выделение пыльцы зрелых пыльников. Цветки авокадо опыляются мухами, пчелами и осами.
|
