Шпинат – мультяшный овощ?
Подписаться на раздел|
Всем нам известен мультик о сильном моряке Папае, который завоевывал сердца красавиц своей силой, которую он получал благодаря поеданию шпината. Смешно сказать, но именно благодаря этому мультику многие жители Америки обратили особое внимание на этот овощ. В Арканзасе даже был установлен памятнику мультяшному герою, благодаря которому значительно возрос бизнес многих фермеров – шпинатоводов. Стоит заметить, что не зря шпинат так возвысили, ведь он является богатым источником различных полезных витаминов и компонентов. В первую очередь нужно сказать, что с точки зрения медицины, шпинат является самым эффективным овощем по борьбе с таким заболеванием как рахит. Он насыщен такими витаминами как каротин, аскорбиновая кислота , витамин D и витаминами группы B, так же там присутствует витамин К. Особым плюсом шпината является целостность его полезных свойств при консервации и термической обработке – не смотря на это воздействие он не теряет своих полезных качеств. Так же шпинат содержит достаточно большое количество белков, благодаря которым он входит в тройку овощей лидеров. Но что касается содержания йода в шпинате, то тут он находится на первой чемпионской ступени и не имеет себе равных.
|
