Ароматные запахи августа
Подписаться на раздел|
С приходом августа воздух насыщается самым приятным и сладким ароматом – запахом дыни! Практически с середины июля наши рынки пополняются этими сладкими и ароматными овощами семейства тыквенных. Ярко выраженный аромат дыни свидетельствует о ее спелости, а вот еле заметный сладковатый запах говорит о том, что дыня еще не дошла до необходимой кондиции. Именно в августе можно насладиться поистине настоящим вкусом спелой дыни. В отличие от жителей Южных стран, мы можем позволить себе такое лакомство только по окончанию летней поры годы. Для многих наших жителей дыня является несколько экзотическим овощем, но что касается народов Средней Азии, то там дыня является национальным продуктом, к тому же она представляет собой основную еду бедных людей. Как правило, жители родины дынь, отправляясь в другой уголок земли, берут с собой в качестве национального презента сочную и спелую дыню. У них дыня употребляется в сочетании с поеданием лепешек и различными напитками. Для нас же дыня особый деликатес, который тяжеловат для нашего желудочно-кишечного тракта, именно поэтому запивать дыню различными напитками не рекомендуется. Несмотря на то, что практически каждый из нас знает дыню не только как сладкий и приятный овощ, не каждая дыня обладает сильным ароматом – все зависит от сорта дыни.
|
