Тыква семейства бахчевых культур
Подписаться на раздел|
Тыква тоже относится к семейству бахчевых культур, она насыщена большим количеством полезных ингредиентов, но, несмотря на то, что арбуз тоже относится к данному семейству, купить тыкву оптом не составит никакого труда практически в любом регионе, потому как она довольно устойчивая к прохладному климату. Данная бахчевая культура представляет продукт широкого потребления. Ее в основном используют для приготовления диетических блюд, потому как она имеет малое содержание клетчатки. На сегодняшний день тыкву можно употреблять как в вареном виде, так и в жаренном и пареном. Среди продукции многих консервных заводов можно встретить тыкву в разнообразном приготовлении: тыква с сахаром, тыква в составе икры, всевозможные соки с тыквенной мякотью, а вот среди детского питания тыква заняла почетное место. С нее получается очень вкусное тыквенное повидло. Рекомендуется употреблять тыкву в сыром виде, так как в процессе переработки она теряет множество полезных компонентов. Тыква обладает большим количеством солей калия, фосфором, кальцием, железом, цинком и медью. Что касается воздействия современной экологии на организм человека, то тыква играет здесь очень важную роль, так как ее употребление обеспечивает выведение из организма свинцовых солей, ртути и многих других металлов.
|
